Ricetta Ragù - Recette ragoût

 Difficoltà:

 ingredienti:

1 sedano

1 cipolla

1 carota

400 gr di carne macinata

sale q.b

salsa di pomodoro

procedimento:

Pelare la cipolla e la carota e pulire il sedano, tritare gli ingredienti, in una pentola fate scaldare un po' d'olio dove aggingerete il trito delle verdure, dopo aver fatto rosolare aggiungete la carne trita fino a quando questa non sarà ben rosolata, aggiungete il pomodoro, salate q.b e fate cuocere per almeno 1 ora 1 ora e mezza mescolando di tanto in tanto facendo attenzione che non si attacchi alla pentola.

Difficultés:

ingrédients:

1 céleri

1 oignon

1 carotte

400gr viande hachée

sel q.b

sauce tomate

préparation:

couper finement les carottes, l'oignon et le céleri, les faire suer, avec un peu d'huile,
Ajouter la viande,faire sauter, ajouter la sauce tomate, sel q.b,faire cuire pendant une heure, une heure et demie,mélangez.

bon appetit!!!!!

condiment puor:

Spaghetti, tagliatelle.